BLOG ZOOL - BLOG DARI KAMPUNG UNTUK SEMUA

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Esok tibanya 1 Syawal 1433H dan pastinya banyak persiapan yang perlu dilaksanakan. Mengemas/ menghias rumah, memasak hidangan , menyiapkan pakaian dan menyiapkan duit raya adalah antara perkara yang perlu dilakukan pada hari mantai( hari sebelum raya). Begitu jugalah yang dilakukan oleh saya pada hari Ramadhan terakhir ini. Walaupun sedih meninggalkan Ramadhan 1433H namun masa tetap berlalu dan tetap akan ditinggalkan.

Untuk entri kali ini, saya akan menyertakan banyak gambar berbanding tulisan. Almaklumlah, hari mantai ni tak ramai yang melawat blog maka elok kalau dikongsikan je gambar-gambar persiapan yang dilakukan oleh keluarga si Zool pada hari ini.

Mula-mula, persiapan baju Melayu setelah terbeli di Mydin. Harganya kira boleh beli dengan kualiti bajunya. Cuma mungkin saiznya sedikit panjang untuk si Zool yang rendah ni.


Sampai rumah dari Padang Jawa,Selangor jam 10.00 pagi, adik saya BD telah mendapat kerja iaitu mesin kelapa. Menyambung tugasan yang dilakukan oleh si ZOol sebelum tu.. Memang menggigil gak jari mesin lebih dari 20 biji kelapa tu.

Daging yang dibeli oleh bapa perlu dihiris menjadi kecil agar mudah dijadikan bahan untuk rendang. Agak malang bila daging lembu yang dibeli agak liat (lembu tua tu..) ditambah pula dengan pisau yang tumpul. Nasib baik ada batu asah untuk menajamkannya.

Ketupat yang sedang dalam proses untuk direbus..

Ini pula lemang yang akan dibakar.

Lemang yang sudah siap dibakar. Ambil masa lebih kurang 3 jam untuk disiapkan.

Kuah dilakukan untuk cicahan dengan ketupat dan lemang iaitu rendang. Adik memasukkan daging yang dihiris ke dalam kuali yang telah dimasukkan ramuan.

Santan pekat dari kelapa yang dimesin..

Rendang yang telah siap dan hanya menunggu ianya kering je. Hasilnya? Datang le rumah

Okay cukuplah tu. Camne persiapan raya anda? Ke takde yang datang singgah sini….
Sekian.