Blog ZooL

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Lama betul tak bercerita tentang perihal tanaman yang pernah terdapat di kampung. Almaklumlah, situasi malas melanda sehinggakan agak lama tidak mengeluarkan peluh mencangkul di belakang rumah. Menulis entri berkenaan tumbuhan mungkin mampu memberikan sedikit motivasi untuk melakukan kerja-kerja berbakti pada tanah.
Pernahkah anda mendengar dan melihat daun pandan? Bagi mereka yang tinggal di kampung dan rajin ke dapur pasti pernah melihat daun pandan yang tumbuh di halaman rumah. Cuba lihat gambar di bawah untuk kepastian.

Uploaded with ImageShack.us

Mungkin gambar tersebut memberi sedikit gambaran kepada anda tentang daun ni. Sambil tu layankan info ni dulu :-

Pandan atau nama botani Pandarus adorus merupakan sejenis tanaman yang tumbuh tegak ke atas. Daunnya tebal, sedikit lebar, panjang meruncing dan tajam dihujung. Warnanya hijau tua dipangkal dan hijau muda dihujung dan berbau wangi. Ianya digunakan dengan meluas dalam bidang masakan di Malaysia terutama hidangan nasi dan kuih.

Sumber :- Wikipedia

Bercerita tentang daun pandan, ianya memang terdapat di rumah si Zool (tak ambil gambar sebab entri ni di publish malam. Tak sempat ambil) untuk kegunaan masakan harian. Antara masakan yang selalunya menggunakan daun pandan ini adalah seperti bubur kacang, bubur pulut hitam, kari dan kuih-kuih. Selain itu, terdapat juga pati sirap yang dimasak dengan campuran pandan.

Selain dari dalam masakan, daun pandan kini menjadi lebih berguna. Terdapat juga produk-produk kecantikan dan kesihatan dihasilkan dengan menggunakan ekstrak daun pandan. Selain itu, kekuatan bau daun pandan juga memberikan kesegaran sekaligus menjadi bahan pewangi badan atau pewangi rumah. Bukan hanya sebagai bahan pewangi, keunikannya digunakan untuk menghalau serangga perosak seperti lipas. Hebat kan penangan daun pandan ni.

Okay, cukuplah untuk entri kali ini. Daun pandan ni juga boleh dijadikan sebagai salah satu tanaman untuk ‘edible garden’. Sekiranya anda mempunyai info-info mengenai daun pandan, apa kata kongsikan bersama di sini. Mungkin boleh memberi manfaat kepada kita semua.
Sekian.