Cakoi yang enak

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Mula-mula cari info ingatkan ejaannya ‘char kui’ tapi tak jumpa-jumpa pun info dan try tanya kat facebook. Tanpa disangka blogger terkenal ‘redmummy’ yang memberikan maklumbalas supaya menggunakan ejaan ‘chakoi’. Pergh barulah ada carian kat pakcik google.. Tq kak red, semoga menang projek Alpha. ( Saksikan video klip beliau dlm projek Alpha , Part 1, Part 2, part 3, Part 4)

Image Source :- Myanaktekak

Saya secara tetiba nak menulis pasal chakoi. Ye lah banyak cerita makanan tradisional kaum Melayu je, elok gak cerita makanan kaum lain. Rasanya bila cerita pasal chakoi ni mesti kita akan teringatkan kaum Cina yang memonopoli makanan ini tapi sebenarnya ianya juga dijalankan oleh kaum lain.. Er, yang saya tau kaum Melayu je, kaum India ada buat Cakoi tak??

Cakoi merupakan doh berbentuk panjang, berwarna perang keemasan bila siap dimasak, ia dimasak dengan minyak yang banyak dan merupakan satu masakan orang Cina dan di Indo-China. Kebiasaannya, ia dimakan ketika sarapan bersama bubur nasi, kanji atau air kacang soya.
Di sebahagian kalangan penduduk utara semenanjung Malaysia, cakoi juga dikenali sebagai patongko, yaitu asal perkataan dari Thailand yang juga merujuk kepada kuih jenis ini.

Sumber :- Wikipedia

Cakoi ni memang antara makanan mengeteh yang amat digemari oleh rakyat Malaysia.. Di Melaka sepengetahuan saya ,terdapat satu kedai di Bukit Katil, berhampiran ILP Bukit Katil terdapat pembuat cakoi (berbangsa Melayu) yang mantop. Sosnya cukup enak tapi sudah tiada lagi. Walaubagaimanapun ianya telah tiada lagi. Tak tau samada pembuatnya berhenti, berpindah atau telah tiada di alam maya ni. Tapi memang menjadi kegemaran ramai orang menikmati kesedapan cakoi disana.

Okay cukup la setakat . Anda mesti penah makan cakoi kan?? Kat tempat anda kat mana paling mantop?? Boleh belanja si ZOol ni.
Resipi Cakoi. :-
MyResipi
Myanaktekak

| | | | | |